Vardagsegyptologen

Då man äter med egyptier, speciellt om det inte är i en av de större städerna, får man alltid problem att hänga med. De slänger snabbt i si...

Duvor betraktas som kärvänliga och kuttrande fåglar; en vit duva symboliserar till och med fred. Men duvor är aggressiva och elaka varelse...

Just nu är vi inne i Ramadan , som i år började den 27 maj. Då Ramadans fasta upphör vid solnedgången är det typiska att börja med att dric...

Den genomsnittliga maten i Egypten är förfärlig. Dvs, det finns förutsättningar för god kost, men det genomsnittliga egyptiska kosthållet m...

Några nötter, baljväxter, sädesslag och mejeriprodukter på Egyptisk-Arabiska. mandel - looz - لوز valnötter - ayn el gamal - عين الجم...

Här följer några drycker på Egyptisk-Arabiska. juice - asiir - عصيرر vatten - mayyah  - ميّة te - shaay - شاي kaffe - 'ahwa - قهو...

Vi fortsätter ordlistan, den här gången med frukt på egyptisk arabiska. frukt - fakha äpple - tufaah - تفّاح apelsin - burtu'aan - ...

Om du ska handla mat själv i Egypten, behöver du veta vad varorna heter på egyptisk arabiska. Här följer några grönsaker: grönsak - khodar...

Bockhornsklöver (Trigonella foenum-graecum) har använts i årtusenden. Fynd av frön har gjorts i gravar från det gamla Egypten och Mesopot...

Ett örtte på anis är vanligt i Egypten (och omkringliggande länder). Det brukar ges till ammande mödrar för att de ska producera mycket mjö...

Kaffehusen Egypten har en prominent plats i kaffets historia och var ett av de första länder till vilket kaffedrickning spred sig från ...

Kanske du har haft kräftskiva i augusti, och möjligen var kräftorna från Egypten? Men visste du att kräftor inte har funnits i Egypten län...

Nånting som jag stött på i många hörn av världen men lärt mig att riktigt uppskatta först i Egypten, är  hibiskuste , också kallat  k...